Cum sa faci caramele cu smantana

Caramelele reprezinta un deliciu cremos si gustos pe care atat copiii, cat si adultii il iubesc. In varianta de casa, caramelele sunt si mai delicioase, fiind, in egala masura, distractiv de preparat. Azi, ti-am pregatit o reteta aparte: caramelele astea nu-ti vor provoca niciun lesin, deoarece nu vor iesi atat de dulci :)

Caramele cu smantana. Ingrediente:

- 30 grame de unt;

- 220 grame de zahar;

- 220 grame smantana.

Caramele cu smantana. Mod de preparare:

- amesteca zaharul, smantana si putin unt intr-un castron;

- muta amestecul intr-o cratita;

- da cratita la foc mic;

- amesteca continutul fara oprire pana ce incepe sa fiarba(cand ies primele bule la suprafata);

- daca doresti un caramel mai gros, lasa amestecul pe foc mai mult, dar nu slabi deloc amestecarea. Daca nu amesteci fara oprire, continutul se va lipi de fundul cratitei;

- odata ce esti multumit/a de culoarea caramelului, ia-l de pe foc si adauga-i untul;

- amesteca pana la omogenizare.

- unge niste forme cu unt;

- toarna rapid continutul in formele respective;

- lasa caramelele la racit, apoi scoate-le din forme si imparte-le in portii.

Spor la treaba si pofta buna!

Citeste si: Cum sa faci caramele de casa