Cum sa faci salata Vrajitorul. Ideala pentru masa de sarbatoare

Cum sa faci salata Vrajitorul. Ideala pentru masa de sarbatoare

Daca iti place salata boeuf, cu siguranta te vei bucura de aceasta reteta. Ne referim la salata Vrajitorul, cumva asemanatoare cu clasica salata de Boeuf, dar care are la baza ficatul de vita. Gustul putin picant si aspectul deosebit fac din aceasta salata un aperitiv ideal pe masa de sarbatoare!

Salata Vrajitorul: Ingrediente:

- 300 grame de ficat de vita;

- 200 grame de castraveti murati;

- 4 oua;

- 200 grame de morcov;

- 100 grame de maioneza;

- 170 grame de cascaval;

- o ceapa de marime medie;

- 3 linguri de ulei.

Salata Vrajitorul. Mod de preparare:

- curata si spala ceapa;

- taie ceapa marunt;

- da morcovul prin razatoare;

- pune ceapa la calit. Las-o un minut la foc mare, dupa care adauga morcovul;

- prajeste amestecul inca 5 minute la foc moderat, condimentand cu sare inainte de a lua de pe foc;

- pune ficatul de vita in cratita si las-o sa dea in clocot. Fierberea ar trebui sa dureze cam 40 minute;

- condimenteaza cu sare, inainte de a stinge focul;

- da ficatul prin razatoare;

- da cascavalul prin razatoare;

- taie 4 capace. Da ouale prin razatoare si transfera intr-un castron separat;

- asambleaza salata. Pune un inel de patiserie pe un platou de servit;

- distribuie un strat de oua si acopera cu un strat de maioneza;

- aseaza urmatorul strat de ficat si acopera cu maioneza;

- aseaza un strat uniform de amestec de ceapa cu morcov racit.;

- acum urmeaza un strat de castraveti murati acoperit cu maioneza;

- aseaza iar un strat subtire de oua, un strat de ceapa cu morcov si ficat;

- acopera cu maioneza;

- presara cascavalul ras;

- daca doresti, formeaza flori decorative din albus de ou si fasii de castraveti murati;

- amplaseaza florile pe salata in cele 4 colturi si fasii de castraveti printre ele;

- acopera cu folie alimentara si introdu salata la frigider pentru 2 ore;

- indeparteaza inelul si folia si consuma alaturi de cei dragi!

Spor la treaba si pofta buna!

Citeste si: Cum sa prepari cea mai buna salata boeuf

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Lintele sunt leguminoase foarte apreciate in intreaga lume. Multe dintre retetele pe baza de linte au plecat...
Iti prezentam, astazi, o salata ideala pentru masa de Sarbatori. Consistenta, gust formidabil si un aspect pe...
Iti prezentam, astazi, o salata speciala, care merge in orice sezon, desi este o traditie pe masa...
Newsletter
Aboneaza-te la newsletter!
Abonare