Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Ciorba de vitel are aceleasi ingrediente ca si ciorba taraneasca de vita, numai ca se drege cu smantana si ou, ca si ciorba ruseasca.
Ciorba de vitel are aceleasi ingrediente ca si ciorba taraneasca de vita, numai ca se drege cu smantana si ou, ca si ciorba ruseasca.
Iata cum se prepara
Ingrediente:
- 2 l apa
- un litru bors
- un kg carne de vaca
- radacinoase: o ceapa, un morcov, un patrunjel, 1/2 telina
- o mana fasole tucara
- 1/4 varza mica,
- doi cartofi
- doua rosii
- o ceapa
- verdeata:marar, patrunjel, leustean
- sare dupa gust.
Mod de preparare:
Carnea de vita spalata si taiata in bucati potrivite ca marime se pune la fiert in 2 litri apa.
Se spumeaza dupa ce carnea da in clocot. Lichidul de fierbere trebuie sa ramana limpede.
Se pun pe rand la fiert radacinoasele, putina varza si ceapa taiata marunt, cartofii si rosiile.
Dupa ce carnea si legumele sunt fierte, se adauga borsul, verdeata si sarea.
Produsul astfel obtinut se drege cu galbenus si smantana si se serveste cald.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.