Cum sa faci supa Pho bo

Iti plac supele cu taitei? Daca da, atunci supa pho bo este potrivita pentru tine. Este una dintre mancarurile preferate in Vietnam. Nu se prepara greu si este foarte sanatoasa!

Supa pho bo. Ingrediente:

- oase de vita

- Carne de vita

- Anason stelat;

- Scortisoara;

- 3 salote;

- Usturoi;

- Ardei iute;

- Sos de peste sis sos de soia amestecate;

- Taitei din orez;

- Ghimbir proaspat ;

- Arpagic;

- Legume chop suei – optional;’

- Muguri de soia – optional;

- Coriandru;

- Patrunjel frunza.

Supa pho bo. Mod de preparare:

- adauga toate ingredientele la fiert, cu exceptia carnii, a legumelor chop suei, a ardeilor iuti si a taiteilor;

- Inmoaie taiteii in apa rece;

- Tine carnea la temperature camerei, cat se fierbe supa;

- fierbe supa circa 60-65 minute;

- Pune intr-o farfurie taiteii , legumele, ardeii iuti, frunzele de coriandru tocate, patrunjelul tocat si firele de arpagic;

- Taie carnea fasii si adaug-o in farfurie peste taitei si celelalte ingrediente;

- Toarna supă fierbinte in farfurie peste celelalte ingrediente. Carnea se patrunde instantaneu, insa ramane frageda si moale.

- Adauga o frunza de busuioc si gata supa!

Spor la treaba si pofta buna!

Citeste si: Cum sa faci supa de MAZARE si MENTA