Friganele, topping

Friganelele sau french toast sunt ideale pentru micul dejun, pranz sau cina, fiind preferate atat de copii, cat si de adulti.

Ele pot fi preparate in mai multe moduri, dupa cum urmeaza:

Ingrediente Friganele clasice
• 1 ou la doua felii de paine
• ulei de floarea soarelui sau unt
• praf de scortisoara dupa gust
• 3 ml de extract de vanilie
• 6 felii de paine dupa preferinta
• diferite topinguri, la alegere
• 2 linguri de lapte/ ou

Mazarea verde este o reteta cu legume usor de preparat care poate fi consumata ca atare sau in combinatie cu alte aperitive.

Ingrediente:

- 1 kg mazare boabe, verde,
- o lingura de unt,
- o lingurita de zahar,
- sare.

Pentru ca aceasta reteta sa fie una reusita, este necesar sa folosesti napi tineri, care sunt fragezi, dulci si gustosi.

Ingrediente:

- 1 kg napi,
- 2 linguri de unt,
- o lingurita de faina,
- o ceasca lapte,
- 2 linguri de smantana.

Aluatul de friganele se foloseste la prepararea diverselor aperitive la tigaie.

Iata cum se prepara:

Ingrediente:

O reteta de friganele cu aluat dospit este la fel de buna ca cea obtinuta din aluat de clatite.

Ingrediente:

- 100 g faina,
- o lingura de ulei,
- ¾ pahar apa calda,
- drojdie cat o aluna,
- un albus,
- sare.

Friganelele se prepara dintr-un aluat asemanator cu al clatitelor care este ceva mai gros.

Ingrediente:

- un ou,
- 3 linguri de faina,
- 1/2 ceasca lapte,
- sare,
- 2 linguri de untura.

Mod de preparare:

Se freaca bine Intr-un castron un ou cu trei linguri pline de faina, cu grija sa nu se faca cocolosi.