Gogosari, oua

Salata bavareza este o speciliatate care-ti va da pe spate oaspetii, indiferent cat de pretentiosi ar fi. E foarte gustoasa si arata minunat.

Ingrediente:

- 4 oua fierte( cu galbenusul tare);

Vrei sa scoti puisori de gaina si nu prea ai experienta? Nimeni nu s-a nascut invatat. Pentru inceput, trebuie sa stii ca ai la indemana doua posibilitati: clocirea oualor sub closca( varianta clasica) si incubatorul sau clocirea artificiala a oualor. Cei mai multi gospodari merg pe a doua varianta, deoarece pot monitoriza mai usor procesul. Pe scurt, e mai simplu si mai eficient sa folosesti incubatorul.

Pentru a avea un procent mare de reusita, e necesar sa pui in incubator ouale potrivite. Ce inseamna asta? Iti spunem in cele ce urmeaza. Cum sa alegi ouale pentru clocitoare:

- ouale trebuie sa fie calcate, cum se spune in popor. Mai exact, oul respectiv trebuie sa fie fertil. Iar pentru asta, e necesar sa ai macar un cocos harnic in gospodarie. Un mascul e suficient pentru 10-12 gaini;

Inca mai vopsesti ouale cu colorant sintetic? E destul de nesanatos. Ar trebui sa incerci metode naturale de vopsire. Sunt multe si majoritatea foarte eficiente. Azi, ne vom opri asupra vopsirii oualor cu ajutorul ceaiului de hibiscus.

Cum sa vospesti ouale cu ceai de hibiscus. Ai nevoie de:

– oua;

Vopsirea oualor este o traditie de care romanii tin cont cu sfintenie de Paste, indiferent daca sunt ortodocsi sau catolici. Exista o multime de metode de colorare a oualor. Noi ne vom opri asupra celei mai simple si mai sanatoase!

Vopsirea oualor fara coloranti sintetici. Ai nevoie de:

– 10 oua la temperatura camerei(daca ai oua de casa, cu atat mai bine);

Arunci cojile de oua? Nu o mai face, mai ales daca locuiesti intr-o zona rurala, in care gradina are un rol important in viata ta. Vei fi uimit sa afli ca aceste resturi pot face adevarate minuni in ceea ce priveste ingrasarea solului si nu numai.

Utilizari ale cojilor de oua in gradina:

Ingrasamant. Calciul, siliciul, fluorul , zoncul dar si alti compusi importanti fac din caoja de ou un ingrasamant perfect pentru orice sol. Toamana tarziu, macina cojle de oua si amesteca-le in sol. Astfel, substantele nutritive vor fi asimilate de pamant, iar plantele se vor simti excelent in primavara.

Frittata este o reteta italiana care, de obicei, contine carne si oua. O poti compara cu omleta, desi modul de preparare este diferit. Frittata se poate face si in varianta pentru vegetarieni! Gustul va fi desavarsit si te vei simti satul/a!

Frittata vegetariana. Ingrediente:

- 1,2 kilograme de cartofi;