Rata, reteta

Daca vrei sa-ti impresionezi invitatii sau vrei sa mananci o delicatesa, incearca reteta piept de rata cu portocale.

Pentru aceasta reteta vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 1/2 piept de rata
- 3 portocale
- 1-2 linguri de miere
- putin unt (cca 25 grame)
- 2 linguri de soia
- 50 ml coniac (poti folosi si un wiski bourbon, daca nu ai coniac)
- sare
- piper.

Mod preparare reteta Piept rata cu portocale:

Ai in premiera puisori de rata? Probabil te-au cucerit, dar, la fel de probabil, ti-au starnit o curiozitate fireasca. Cate fetite si cati baietei ai in grup? Toti sunt galbeni, pufosi si dragalasi. Cum sa ii diferentiezi in functie de sex? Iti raspundem in cele ce urmeaza.

Cum sa diferentiezi rata de ratoi(cand sunt mici). In aceasta perioada de crestere, e aproape imposibil sa faci diferenta dintre femela si mascul. Atitudinea nu difera, iar din punct de vedere fizic sunt cam la fel. Un semn, totusi, ca ai in grup un barbatel, ar putea fi marimea. Daca unul dintre pui e considerabil mai mare decat ceilalti, atunci sansele sa fie ratoi sunt destul de mari.

Cum sa diferentiezi rata de ratoi(cand se maturizeaza). Dupa 3-4 luni, se contureaza incet si sigur un grup de rate deja adolescente, pornite spre o maturitate fireasca. Puful a fost inlocuit cu pene, asa ca incepem sa cautam diferentele dintre femele si mascul. Ele pot diferi in functie de rasa, insa exista si cateva caracteristici generale care te vor lamuri:

Ciorba de rata se aseamana la gust cu cea de pui, insa e nevoie de mai multa rabdare in pregatirea ei. Daca e preparata cum trebuie,  va oferi un gust de neuitat!

Ingrediente Ciorba de rata:

- maruntaie de rata (aripi, tartita, gatetc);

Odata ce ai incercat sa faci acest aluat de pizza acasa, vei observa care este diferenta fata de cel cumparat din comert. Vei observa, de asemenea, cat de usor este sa faci acest aluat.

Ingrediente:
- 2/3 cana de apa calda (165 ml) de apa calda in jur de 38 grade C
- 1 lingurita (5 ml) de zahar
- 1 lingurita (5 gr) de drojdie
- ½ lingura de sare
- 1 lingura (15 ml) de ulei de masline 2 cani + 1 ling.(250 gr.) de faina

Pasii de urmat
1. Pune apa calda intr-un bol. Adauga drojdia si zaharul. Amesteca usor si lasa la odihna timp de 5 pana la 10 minute, pana cand drojdia se activeaza prin formarea unei spume . Apoi adauga sarea si uleiul.

Vrei o friptura de porc care sa te faca sa te lingi pe degete? Foloseste marinada! Noi iti spunem care sunt pasii corecti pentru marinarea carnii de porc.

Ingredientele acide folosite la marinarea muschiului de porc ajuta carnea sa se fragezeasca si ajuta aromele sa penetreze carnea. Carnea de porc poate fi inmuiata in sos de la 2 ore pana la 12 ore.

Toate marinatele bune au mai multe componente de baza, care in combinatie produc gustul excelent si de calitate.

Ti-e pofta de niste coaste de porc gatite ca la restaurant, sa se desfaca de pe os si sa se topeasca in gura? Citeste mai departe pentru a afla cum sa gatesti coaste de porc delicioase.

Pasul 1: pregatirea.

Trage membrana de pe coaste. Coastele le cumparam cu o membrana albicioasa, situata pe partea inferioara a carcasei, care se mesteca greu daca o pastrati. Este usor de scos: doar pune degetele sub membrana si trage. Foloseste un cutit daca ai nevoie de ajutor.