Smochine, smochine beneficii

Smochinele satisfac si cele mai rafinate gusturi. Se gasesc cu usurinta in hipermarketuri si nu sunt foarte scumpe, avand in vedere zona exotica din care provin. Pretul unui kilogram variaza intre 50 si 60 lei. Insa o asemenea cantitate iti ajunge suficient cat sa merite efortul financiar! O mana de smochine deshidratate, mancate pe zi, iti asigura aportul necesar de fibre, minerale si un nivel normal al tensiunii arteriale.

Beneficiile consumului de smochine:

- ajuta la buna functionare a inimii prin aportul de magneziu si de potasiu. Aceasta combinatie de minerale fluidizeaza sangele si mentine tensiunea arteriala in limite normale. De asemenea, ajuta organismul sa asimileze corect calciul, fara ca acesta sa se depuna pe peretii vaselor de sange.

Iti prezentam, astazi, o reteta aparte. Vorbim despre salata cu pui, smochine si mozzarella; o salata gourmet ce reprezinta o combinatie excelenta intre ingrediente dulci si sarate.

Ingrediente:

- 4 bucati de piept pui (200 g fiecare) cu piele;

Dulceata de smochine este foarte gustoasa si destul de simplu de preparat. Urmeaza reteta de mai jos.

Ingrediente:

- un kg de smochine;

Smochinele in cafea reprezinta un deliciu gastronomic. Se prepara relativ usor si se consuma, de obicei, dupa cina.

Ingrediente:

- 500 grame de smochine;
- 500 ml cafea neagra tare
- zahar, dupa gust;
- o lingurita de cuisoare;
- coaja de portocala rasa;
- rom (optional)

Mod de preparare:

1. Toarna cafeaua intr-un bol;
2. Adauga smochinele in cafea. Lasa-le peste noapte;
3. Transfera compozitia intr-o cratita si pune-o la foc pentru 10-15 minute;
4 Scoate smochinele pe o farfurie(platou) si lasa-le sa se scurga bine. Pastreaza cafeaua in cratita;
5. Pune cafeaua la foc pentru inca 10 minute.Adauga zaharul, cuisoarele si coaja de portocala rasa. Lasa-le sa se fiarba bine;
6. Strecoara lichidul pentru a indeparta resturile de cuisoare. Poti adauga, apoi, putin rom, daca doresti. Toarna lichidul peste smochine;
7. Desertul e gata!
Alternativa. Pune smochinele intr-un bol si putin lichid in altul si adauga inghetata sau frisca.