Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.
Bucatile din muschi de vita se combina cu felii de slanina pentru ca frigaruile sa fie usor impanate, nu fade.
Reteta: Frigarui din muschi de vita
Pentru ca frigarile din lemn sunt mai scurte si mai putin rezistente decat cele metalice, ele pot fi inlocuite cu frigari din fier.
Ingrediente:
- 1 kg muschi,
- 200 g slanina,
- sare.
Mod de preparare:
1
Se curata muschiul de pielite si se taie in bucatai mici de circa 3-4 cm si se sareaza.
2
Se taie slanina in felii subtiri. Se pregatesc frigari mici cu lemn, se circa 20 cm lungime.
3
Se pune cate 4-5 bucatele de carne pe fiecare frigare, iar intre ele si la capete cate o felie de slanina. Nu se pun indesate, ca sa se poata frige repede, atat muschiul cat si slanina.
4
Se pregateste gratarul, cu foc bun. Se pun frigaruile pe gratar si se frig repede pe o parte si pe alta.
Mod de servire:
Se servesc cu cartofi prajiti.
Daca v-a placut articolul, share pe:
Comentarii
Te-ar mai putea interesa
Pentru frigere se folosesc cateva bucati de vita care se asaza pe jaraticul bine incins.
Ingrediente:
-...
Inainte de a fi pregatite, fie la gratar, fie la cuptor, momitele trebuie tinute in apa rece...
Pentru frigarui se folosesc cateva bucati de rinichi de la purcei de lapte. In acest caz nu...
