Cum sa faci chec de ciocolata cu branza dulce de vaci

Cum sa faci chec de ciocolata cu branza dulce de vaci

Checul nu lipseste de pe mesele romanilor, in zilele de sarbatoare. Iti propunem, azi, o reteta simpla care iti va oferi un gust de neuitat si admiratia oricarui om ce-ti va trece pragul: chec cu ciocolata si branza dulce de vaci.

Chec cu ciocolata si branza dulce de vaci: Ingrediente:

– 3 oua pastrate la temperatura camerei;

– 100 grame de zahar;

– un praf de sare;

– 50 mililitri de ulei;

– 50 mililitri de lapte pastrat la temperatura camerei;

– un gram de vanilie/ o lingurita de zahar vanilat;

– 160 grame de faina;

– 2 linguri de cacao;

– o lingurita de praf de copt.

Chec cu ciocolata si branza dulce de vaci. Ingrediente pentru umplutura:

– 250 grame de branza dulce de vaci;

– 4 linguri de zahar;

– 2 linguri de amidon;

– un gram de vanilie.

Chec cu ciocolata si branza dulce de vaci. Mod de preparare:

- da prin sita faina, cacaua si praful de copt.

- amesteca cele 3 ingrediente de mai sus.

- bate ouale cu zahar, sare si vanilie circa 2 minute, pana obtii o spuma pufoasa si densa.

- continua sa amesteci cu mixerul la viteza medie si adauga ulei.

- amesteca bine de tot, apoi toarna aptele si amesteca din nou.

- incorporeaza ingredientele uscate si amesteca cu mixerul la viteza mica sau cu spatula.

- adauga, in vasul cu branza, zahar, vanilie si amidon, apoi paseaza ingredientele cu blenderul vertical, pentru a obtine o compozitie omogena. Trasfera, apoi, compozitia intr-un pos de patiserie.

- tapeteaza baza unei forme detasabile (20 cm) cu hartie de copt, toarna aluatul, uniformizeaza-l si formeaza o plasa din crema de branza, formand fasiile din 2 straturi.

- introdu forma in cuptorul preincalzit pana la 180 grade, timp de 35-40 minute. Verifica checul cu scobitoarea.

- lasa checul sa se raceasca putin(cam 10 minute), apoi treci cu un cutit subtire pe margini si lasa-l pe gratar, pana se raceste complet;

- taie checul in felii de-a lungul fasiilor de branza, mici prajituri.

Spor la treaba si pofta buna!

Citeste si: Cum sa faci banana bread sau chec de banane

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

Astazi, iti prezentam o prajitura de sezon, foarte gustoasa si usor de facut. Ne referim la checul...
Daca suferi de celiachie(intoleranta la gluten) aceasta reteta te va bucura, cu siguranta. Checul marmorat fara gluten,...
Ai pofta de ceva dulce si esti gata sa fii creativ in bucatarie? Checul cu mere va...