Cartofi dulci, alimente indicate

Un somn odihnitor sta la baza bunei functionari a intregului organism. Iata ce alimente sunt indicate si contraindicate inainte de culcare:

1. Consumul cireselor este indicat inainte de culcare, deoarece aceste fructe contin melatonina, un hormon care tine sub control ceasul biologic al organismului, imbunatatind calitatea somnului si tratand insolmnia cronica.  

2. Bananele ajuta la un somn odihnitor, datorita continutului ridicat de magneziu si potasiu, care relaxeaza muschii, in mod natural si care ajuta la buna functionare a inimii si a functiilor cognitive.

Cartoful dulce, denumit stiintific Ipomoea batatas, are originile in America de Sud, fiind cultivat si in alte zone ale lumii. Se practica si in Romania, chiar daca nu pe suprafete foarte mari. Comparativ cu cartoful clasic, cel dulce este bogat in fibre, caroten, minerale si diverse vitamine.

Cum sa cultivi cartofi dulci. Sol si clima:

- prefera un sol cu un pH cuprins intre 5.8-6.2. Nu se simte la fel de bine intr-un sol usor acid, insa il tolereaza. Asta inseamna un pH ceva mai mic de 5.

Cartofi dulci cu parmezan la cuptor - o reteta pe care suntem siguri ca nu o prepari in fiecare zi. Asta pentru ca, in Romania, cartofii dulci nu sunt foarte cunoscuti. Un alt element important ar fi pretul: cartofii dulci sunt si de 6 ori mai scumpi in hipermarketurile romanesti decat fratii  lor albi sau rosii. Totusi, ar fi bine sa nu te uiti la bani: cartofii dulci sunt foarte sanatosi: previn diabetul si lupta impotriva cancerului!

Ingrediente:

- 2 cartofi dulci;