In timp ce majoritatea dietelor rapide nu sunt indicate pentru sanatate, nu putem spune acelasi lucru despre dieta cu morcovi.
Aceasta dieta rapida si ieftina nu iti pune in pericol sanatatea si te scapa de colacei.
Bogat in substante nutritive, morcovul contine minerale, betacaroten, multe fibre, vitaminele B si C si celuloza. Este recomandat in afectiunile pielii si ale ficatului, deoarece curata organismul de toxine si amelioreaza starea de disconfort din timpul unei crize de indigestie sau toxiinfectii alimentare. De asemenea este recomandat in afectiunile stomacului (ulcer gastric, enterocolite, constipatie), datorita faptului ca actioneaza ca un pansament in bolile de natura digestiva. Tot morcovul este indicat in guta, artrita, reumatism si hepatica