Somon

Masa de Craciun inseamna traditie si mancaruri alese. Chiar daca predomina bucatele delicioase din carne de porc, nu trebuie sa ignori si alte delicatese. Spre exemplu, pestele, un aliment intotdeauna sanatos si gustos.

Iti prezentam, astazi, o reteta de somon: rondele de somon cu piper verde.

Ingrediente pentru patru persoane:

Nigiri somon este un preparat ce contine orez aromatizat si somon proaspat. Este un sushi delicios, care se prepara foarte usor. Spre deosebire de alte tipuri de sushi, nu necesita o folie de alge marine.

Ingrediente:

- orez pentru sushi;

Acizii grasi Omega 3 sunt esentiali in dezvoltarea creierului, precum si in pastrarea sanatatii intregului organism, asadar consumul lor este foarte important.

Exista o serie de specii de pesti, bogate in acizi Omega 3, dupa cum urmeaza:

Pestii de apa rece contin multi acizi Omega 3, deoarece se hranesc cu alge, bogate in acid docosahexaenoic, pentru a-si forma un strat de grasime protector, necesar supravieturii in ape reci, cu un continut ridicat de Omega 3.

Nivelul marit al colesterolului sau hipercolesterolomia este o afectiune care poate cauza boli cardiovasculare si care nu tine cont de varsta, nationalitate sau gen, fiind cauzata de fumatul excesiv, circumferinta marita a taliei, alimentatia necorespunzatoare, lipsa de miscare, hipotiroidism si diabet.

Iata 10 superalimente care scad nivelul colesterolului:

1. Fulgii de ovaz sunt alegerea ideala pentru micul dejun, deoarece scad nivelul colesterolului, reducand absorbtia acestuia in sange si creand o senzatie de satietate prelungita.

Inflamatia este modalitatea prin care sistemul imunitar lupta impotriva stimulilor daunatori, fiind de doua feluri: benefica, ce ajuta la vindecarea ranilor si a infectiilor si acuta sau cronica, ce poate dauna grav organismului.

Simptomele inflamatiei sunt: roseata si articulatiile umflate si dureroase, care isi pot pierde mobilitatea.

Exista o serie de probleme de sanatate relationate cu inflamatia, cum ar fi: acneea, astmul, sinuzita, arteroscleroza, artrita reumatoida si chiar cancerul.

Multa lume se intreaba ce peste sa aleaga dintre cel salbatic si cel de crescatorie.

In timp ce pestele salbatic traieste in ape contaminate cu mercur, pestele de crescatorie are un gust mai fad si este adesea crescut cu substante chimice care influenteaza negativ sanatatea.

In ciuda acestor inconveniente, pestele proaspat pescuit din apele din Romania si somonul sunt surse importante de nutrienti. Conform unui nou studiu, pestele prelungeste viata cu aproximativ doi ani, de aceea trebuie consumat cel putin o data pe saptamana.