Antricoatele de vita fripte in ulei sau untura se pot servi impreuna cu sos de mustar.
Ingrediente:
- 6 antricoate,
- 2 linguri de mustar,
- o ceasca zeama de carne,
- 150 g ciuperci,
- o ceapa mijlocie,
- 2 linguri de unt,
- 2 linguri de ulei,
- un pahar de vin rosu,
- sare.
Mod de preparare: