Vinete coapte, vinete

O reteta de vara cu legume care are o aroma deosebita sunt chiftelele de vinete coapte asezonate cu sos de rosii.

Ingrediente:

- 3 vinete mijlocii,
- 2 oua,
- 2 linguri de faina,
- sare, piper,
- 3 linguri de ulei.

Pentru aceasta reteta se aleg vinete mijlocii care see coc la fel ca pentru salata.

Ingrediente:

- 6 vinete mijlocii,
- 200 grame branza,
- 2 linguri de unt, 1 lingurita de pesmet, sare.

Vinetele sunt un deliciu indiferent in ce perioada a anului le consumi. Iarna, insa, nu e sezonul lor, asa ca , daca vrei sa te bucuri de gustul lor special, trebuie sa incerci sa le conservi cumva. Iti oferim, in acest sens, o reteta destul de simpla si eficienta: vinete cu legume.

Vinete cu legume. Ai nevoie de:

- un kg de vinete;

Vinetele nu sunt neaparat pretentioase la sol, insa fara un nivel adecvat de umiditate nu se vor dezvolta armonios , iar cultura va fi saraca. Aceste plante prefera solurile nisipoase, fertile, dar se dezvolta si in soluri mai argiloase.

Vinete, clima si sol.

- cum scriam si mai sus, vinetele au nevoie de un sol fertil, nisipos/argilos si bine drenat;

Iti plac vinetele? Ar trebui sa incerci si alte retete in afara de clasica salata de vinete sau de la fel de cunoscuta mancare de vinete. Iti propunem azi o reteta cu origini asiatice, care se prepara rapid si asigura un gust de neuitat. Ne referim la vinetele teryaki.

Vinete teryiaki. Ingrediente:

- 2 vinete de marime medie taiate cubulete;

Ai o gradina frumoasa cu sol fertil? Daca da, te sfatuim sa cultivi, pe langa legumele si florile preferate, vinete. Aceste legume din genul Solanum, inrudite cu tomata si ardeiul, sunt gustoase si hranitoare. Cine nu a mancat , macar o data in viata, celebra salata de vinete?!

Asadar, daca vrei sa cultivi vinete in gradina tine cont de sfaturile de mai jos.

Ce soiuri sa folosesti? Alege soiuri pentru gradina. De preferat soiuri romanesti, cele care sunt adaptate la conditiile climatice din tara noastra.