Salata de varza rosie

Salata de varza rosie

Legumele rosii sunt recomandate in medicina moderna pentru tratarea  diverselor afectiuni.

Daca ceapa rosie contine virusul antigripal, despre varza de aceeasi culoare se stie ca restabileste functiile cerebrale atacate de Alzheimer, contine de 8 ori mai multa vitamina C decat varza alba, combate alergiile si febra.

Pentru toate aceste beneficii, in mod cert salata de varza rosie merita inclusa in meniu cel putin in sezonul rece.

Ingrediente salata de varza rosie:

- 500 g varza rosie

- 3 linguri ulei

- 1/2 ceasca otet indoit cu apa

- 1/2 lingurita sare.

Mod de preparare:

1

Se taie varza foarte fin.

2

Se sareaza, se amesteca, se lasa sa stea putin si se stoarce bine.

3

Se pune la foc sa fiarba otet de vin indoit cu apa si cu sare cat trebuie.

4


Se toarna otetul clocotit peste varza si se amesteca bine cateva minute cu o lingura si cu o furculita de lemn sau de os (lingurile de metal coclesc repede in otet).

5

Varza astfel pregatita se poate tine la rece, in borcane bine acoperite, cateva saptamani. Inainte de a servi la masa, se adauga uleiul.

Daca v-a placut articolul, share pe:

Comentarii

Autentifica-te sau creeaza un cont nou pentru a putea comenta!.

Te-ar mai putea interesa

In combinatie cu merele, varza rosie are beneficii duble asupra sanatatii si este o salata recomandata de...
Considerata elixirul tineretii, varza alba contine mai multa vitamina C decat portocalele, are putine calorii si o...
Iti prezentam, astazi, o reteta aparte. Vorbim despre salata cu pui, smochine si mozzarella; o salata gourmet...
Newsletter
Aboneaza-te la newsletter!
Abonare