Crap

Ciorba de chitici sau de pesti marunti se prepara similar cu cea de crap sau morun.

Ingrediente:

- 2 litri apa

Apreciata in special in Delta Dunarii si la Marea Neagra, ciorba de crap cu bors se prepara in aproximativ 30 de minute.

Dupa pregatirea ingredientelor, se adauga 60 de minute la timpul de preparare, cat dureaza procesul termic.

Ingrediente:

Pentru cei care vor sa manance sanatos si nu suporta prajelile din motive de sanatate, o solutie rapida de preparare a crapului este cea la gratar.

Ingrediente pentru reteta de crap la gratar:

- 3 pesti micuti (fiecare sa cantareasca maxim 500 grame),

Atunci cand aveti posibilitatea sa preparati in aer liber o carne suculenta la protap, puteti inlocui carnea de porc, de oaie sau de berbecut cu un crap mare si proaspat, pescuit chiar de dumneavoastra.

Fie ca mergeti intr-o excursie cu cortul in Delta Dunarii sau locuiti la curte, crapul la protap va fi apreciat de catre toti mesenii.

Daca aveti unde sa il preparati afara, singurele ingrediente necesare pentru aceasta reteta sunt:

Crapul prajit se prepara rapid si poate fi servit cu felii de lamaie sau cu mujdei de usturoi si mamaliga, dupa preferinte.

Ingrediente:

- 1 crap de 1 kg,

Preparat la cuptor impreuna cu ulei si condimente, crapul este un peste gustos de apa dulce care poate fi servit simplu sau impreuna cu o garnitura de legume sau orez.

Pentru crapul fript a la grec este nevoie de urmatoarele ingrediente :

- 1 crap de 1,5 kg