Turmeric, lapte

Laptele cu turmeric este o bautura ayurvedica traditionala, benefica pentru sanatatea si energizarea intregului organism.

Laptele cu turmeric va ajuta sa aveti un somn linistit, trateaza racelile, durerile de gat, indigestia, diarea, crampele menstruale, durerile de cap, depresiile si artrita, datorita curcuminei din turmeric, care are proprietati antioxidante, antiinflamatorii, analgezice si antiseptice.

Iata cum puteti prepara laptele cu turmeric acasa:

Radacina proaspata de curcuma(turmeric) este extrem de versatila si poate fi folosita in mai multe moduri, fie in anumite preparate culinare, fie in scopuri terapeutice. Azi iti oferim cateva idei despre cum poti folosi turmericul proaspat.

Cum sa folosesti turmeric proaspat. In retete:

1. Condiment pentru mancaruri. Ras proaspat - curata radacina si razuieste o cantitate mica. Adaug-o turmericul ras in supe, curry-uri, tocana, orez sau legume sotate.

Vrei un desert delicat, supergustos si nu foarte costisitor? Daca da, aceasta reteta este pentru tine. Ne referim la prajitura cu portocale si lapte. O sa dai pe spate orice invitat, indiferent cat ar fi de mofturos!

Cum sa faci prajitura cu portocale si lapte. Ingrediente:

- 550 mililitri de lapte;

Turmericul este un condiment aparut in Asia si devenit foarte popular in intreaga lume. Desi nu vei gasi, inca, in dictionarul limbii romane cuvantul turmeric, el este foarte utilizat in tara noastra! Condimentul de culoare galben stralucitor este obtinut din radacinile uscate ale plantei asiatice Curcuma longa.

Apa cu turmeric, dimineata pe stomacul gol. Reteta e simpla:

- incalzeste usor apa(37-40 grade);

Deficitul de calciu din organism(hipocalcemie) poate provoca probleme de sanatate precum crampe musculare, piele uscata cu scuame si par aspru. In cazul lipsei pronuntate de calciu din corp, se poate ajunge la dureri musculare, confuzie si chiar halucinatii! Multi dintre noi inca mai credem ca ne luam aportul de calciu din lapte. Exista, insa,  alte alimente care ajuta la acest proces esential pentru organism. Despre acestea, in materialul urmator.

Alimente care contin mai mult calciu decat laptele:

Varza kale (nemteasca). Acest soi de varza contine din plin multe elemente nutritive, benefice organismului. Doar dintr-o ceasca de varza, vei obtine circa350 miligrame de calciu, mai mult decat dintr- o ceasca de lapte. Astfel varza nemteasca nu ar trebui sa lipseasca din alimentatie, daca pierzi calciu sau il asimilzezi mai greu. De asemenea, varza kale contine fosfor, un element esential pentru sistemul osos.

Laptele de capra este mai putin popular in Romania, probabil si pentru ca nu e la fel de raspandit precum cel de vaca. Ar trebui, insa, ca toti sa consumam si lapte de capra, deoarece e bogat in proteine, calciu, magneziu, fosfor, potasiu si vitaminele A, B2, C si D! Ca sa nu mai vorbim de gustul aparte!

Beneficiile consumului de lapte de capra:

Asigura buna functionare a inimii. Magneziul din laptele de capra asigura pastrarea unui ritm cardiac regulat, impiedicand, in acelasi timp, cresterea colesterolului rau si formarea cheagurilor de sange. De asemenea, laptele de capra are in compozitie acizi grasi, responsabili cu tratamentul bolilor coronariene, dar si cu scaderea nivelului de colesterol.