Cartof, cartofi

Cartoful este un ingredient de baza in multe bucatarii ale lumii. Poate fi preparat in zeci de moduri delicioase. Are el, insa, alte utilitati? Raspunsul este da. Cartoful poate fi folosit si pentru curatarea anumitor suprafete, ca tratament impotriva arsurilor solare sau pentru curatarea argintului. Si asta nu e tot!

Cum sa folosesti cartofii. Moduri de utilizare mai putin cunoscute:

1. Curatarea ruginei. Multe metale ruginesc si este absolut normal sa se intample asta. Intrebarea e cum rezolvi problema? In mod surprinzator, un cartof te poate ajuta:

Buruiana din gradina nu ocoleste nici cartoful! Asadar, trebuie sa cauti metode eficiente de combatare a acesteia. Un prim moment important ar fi chiar dupa plantarea cartofilor, folosind un erbicid preemergent potrivit. O astfel de substanta formeaza un strat protector in sol si impiedica germinarea semintelor buruienilor.

Cum sa scapi de buruiana din cartofi. Alege un erbicid preemergent. Cele mai eficiente erbicide de acest tip destinate cartofilor sunt:

- S-metolaclor (Dual Gold 960 EC) – combate buruienile monocotiledonate si unele dicotiledonate.

Cartoful este una dintre cele mai populare plante din gradina gospodarului roman! Se cultiva pe suprafete mari, insa nu e usor de ingrijit. Asta si pentru ca se poate confrunta cu diverse boli si daunatori. Despre acestea in cele ce urmeaza.

Cele mai comune boli ale cartofului si cum sa le previi:

1. Putregaiul brun. Aceasta afectiune este cauzata de fungii din genurile Phytophthora si Fusarium, care prospera in soluri umede si reci. Primele semne ale acestei boli pot fi observate pe frunze sub forma unor pete usor inaltate si ude, care apoi se extind pe intregul tubercul. Odata ce nivelul de umiditate creste, petele devin brun inchise si dezvolta mucegai. Pentru a preveni putregaiul brun, asigura drenarea eficienta a solului, evita irigarea excesiva si practica rotatia culturilor. In cazul in care putregaiul brun s-a instalat in recolta, se folosesc tratamente fungicide specifice.

Amatorii de preparate din peste sa fie pe receptie. Astazi, le prezentam o reteta pe care nu au voie sa o rateze: biban la cuptor cu lamaie si cartofi. Prepararea nu va dura mai mult de o ora.

Ingrediente pentru 2 portii:

- 100 ml de vin alb;

Astazi, iti prezentam o retete speciala de peste. Este vorba despre cod cu cartofi, fenicul si rosii la cuptor. Minunatia culinara se prepara in cateva minute si este potrivita pentru o cina sanatoasa si satioasa.

Cod la cuptor. Ingrediente:

- 800 g de file de cod, taiat in patru bucati egale;

Romanii sunt, in genere, mari consumatori de cartofi. Te afli printre ei? Si daca da, cum ii preferi? Prajiti, fierti, copti sau in alte retete? Indiferent de preferinte, insa, credem ca nu vei trata cu indiferenta reteta de mai jos. E ideala pentru cina!

Cartofi pentru cina: Ingrediente:

- 600 grame de cartofi mici;