Miere, zahar

Zaharul este aliment de baza, insa se poate trai fara el. In cazul in care, din varii motive nedorite, acest produs nu s-ar mai gasi pe rafturile magazinelor, am avea cu ce sa-l inlocuim. Iata care sunt cei mai sanatosi inlocuitori pentru zaharul rafinat, care, stim cu totii, nu e tocmai bun pentru organism, mai ales in cantitati exagerat de mari.

Cu ce poti inlocui zaharul:

Mierea nu e doar dulce, ci si un aliment sanatos pentru organism! Nu e chiar cum cred unii un adevarat miracol care vindeca multe boli, insa e clar mai sanatos decat zaharul. Iata ce proprietati are mierea naturala:

Ai mancat vreodata pere impachetate? Daca nu, e timpul sa o faci. Sunt foarte gustoase si se prepara foarte usor. Iata care este reteta:

Ingrediente:

- 2 pere tari cu codite;

Mierea este un aliment gustos si sanatos, care nu trebuie sa iti lipseasca din bucatarie! Te sfatuim sa cauti doar miere naturala, cea care are cu adevarat proprietati uimitoare pentru organism. Iar daca ai acces la produsele unui apicultor, ar trebui sa stii ca exista si alte produse din stup foarte benefice pentru organism!

Stupul contine miere, dar si alte substante excelente mai ales pentru persoanele care sufera de astm, parodontoza, laringita si stomatita. Ne referim la mai putin cunoscuta capaceala!

Ce este capaceala? Reprezinta capacul de la fagure cu care albinele inchid mierea din fiecare celula a stupului.

Consumul regulat de zaharuri rafinate poate produce numeroase probleme de sanatate. Fructele contin, la randul lor, zahar, dar ofera mai multa valoare nutritiva sub forma de vitamine si fibre. Asadar, macar ocazional e de preferat sa inlocuiesti zaharul clasic cu cel pe care ti-l ofera diferitele fructe! Despre toate acestea, in materialul de mai jos.

Cum sa inlocuiesti zaharul rafinat cu cel din fructe:

Fa un piure de fructe. Pune o banana, ceva smochine si papaya/alt fruct exotic intr-un robot de bucatarie si amesteca pana cand obtii o pasta uniforma. Poti coace fructele putin inainte, daca doresti. Adauga piureul obtinut in retetele preferate, ca inlocuitor de zahar! Daca o reteta necesita, spre exemplu, o ceasca de zahar, poti folosi o jumatate de cana de piure.

Mierea de albine reprezinta un deliciu culinar si o adevarata minune pentru sanatatea organismului uman. Asta daca e naturala...Daca e falsificata, poate chiar sa dauneze. Trebuie sa stii ca producerea acestei delicatese reprezinta un proces complex, pentru care albinele si apicultorii muncesc mult si bine.

Asadar, mierea autentica nu se obtine usor. Cea sintetica, da! Din pacate, mierea nenaturala se produce la nivel industrial, devenind astfel complicat sa o distingi de cea reala. Daca stii, insa, anumite trucuri, vei putea sa identifici natura mierii. Despre acestea, afli apasand aici!

Multe persoane se intreaba daca spuma alba care se produce la suprafata borcanului cu miere este rezultatul unui proces natural, sanatos. Avem un raspuns simplu si rapid! Da! Aceasta spuma este naturala, reprezentand glucoza de miere, un produs de inalta calitate. Prezenta spumei iti ofera siguranta ca respectiva miere nu a fost prelucrata termic. Formarea spumei este un proces absolut normal.

Nutritionistii recomanda ca o femeie sa consume maximum 24 grame de zahar pe zi, in timp ce un barbat poate consuma pana la 36 grame. Din pacate, putini oameni reusesc sa se mentina in zona sanatoasa. E dificil, avand in vedere varietatea mare de alimente care contin zahar. Stiai, spre exemplu, ca o cutie de suc contine circa 40 grame de zahar? Poate ca da, deoarece cam toata lumea stie ca bauturile racoritoare au un continut ridicat de zahar. In schimb, putini stiu ca o supa de rosii la conserva poate contine pana la 20 grame de zahar pe portie!

Alimente populare care contin mai mult zahar decat crezi:

Supa la conserva. Multi sunt tentati sa creada ca supa cumparata din magazin e o combinatie sanatoasa de apa si legume nutritive. Daca te uiti, insa, pe ambalaj, vei observa ca o singura cutie din aceasta supa poate acoperi intreaga cantitate zilnica necesara de zahar. Fenomenul este frecvent intalnit in supele pe baza de rosii, unde zaharul este folosit pentru a echilibra aciditatea tomatelor.