La fel ca si antricoatele de vaca, rinichii de vitel se pot asezona cu sos de mustar.
Ingrediente:
- 2 rinichi de vitel,
- o lingura de unt topit,
- 50 g unt proaspat,
- un paharel de vin,
- o lingurita de mustar,
- o lingurita de patrunjel verde tocat,
- o lingurita zeama de lamaie,
- sare, piper.