Ardei copti, supa rosii

Supa de rosii este minunata, indiferent in ce sezon o consumi. Sigur, ca sa o poti prepara iarna, e nevoie sa conservi rosiile. Oricand ai face-o, insa, aceasta supa iti va incanta papilele gustative, fiind usoara si in acelasi timp consistenta.

Astazi, iti prezentam o reteta speciala: supa de rosii cu ardei copti si quinoa.

Ingrediente:

Ca in fiecare toamna, trebuie sa umplem camara cu diverse muraturi conservate in otet. Chiar daca nu ai incercat pana acum, este timpul sa testezi ardeii grasi copti, conservati in otet pentru iarna.

Ingrediente:

- ardei grasi sau capia

O reteta racoritoare, ideala pentru zilele de post este supa de rosii cu usturoi.

Ingrediente:

- un kg rosii,
- o ceapa,
- o lingura unt sau ulei,
- un morcov si un patrunjel,
- 200 g orez,
- o lingurita zahar,
- 3 catei de usturoi,
- sare,
- 2 litri apa.

Mod de preparare:

Daca nu consumi carne, dar in schimb mananci oua si smantana, noi iti propunem o reteta de supa de rosii consistenta.

Ingrediente:

- 1 1/2 kg rosii,
- 3 linguri orez,
- un galbenus,
- 2 linguri smantana,
- 2 litri apa,
- sare,
- o lingurita zahar.

Afla cum sa faci un aperitiv delicios si rapid, format din rosii, orez si ardei copti.

Pentru a incepe prepararea acestuia ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
-12 rosii mijlocii,
-2 ardei,
-100 g orez,
-sare,
-piper,
- cateva frunze de salata verde sau patrunjel.

Pentru maioneza: 1 galbenus, 1 lingurita de mustar, 1 lingurita de lamaie sau otet, sare, 50 g ulei. Iata cum se prepara sosul de maioneza!