Franzela, ciuperci

O reteta gustoasa pentru pranz sau cina este budinca de ciuperci cu franzela.

Cand vrei sa inlocuiesti carnea cu ceva consistent, poti prepara aceasta reteta delicioasa.

Ingrediente:

Ai cumparat o caserola de ciuperci, dar nu ai apucat sa faci o mancare din ele? Exista riscul ca ciupercile sa se invecheasca. Asta daca nu stii sa le pastrezi. Exista cateva metode simple prin care poti mentine prospetimea unor astfel de minunatii culinare.

Cum sa mentii ciupercile proaspete. Nu le spala inainte de a le depozita! Ciupercile absorb umezeala rapid, ceea ce le face sa se altereze mai repede. Spala-le doar inainte de a le gati.

Cum sa mentii ciupercile proaspete. Foloseste un prosop de hartie. Pune ciupercile intr-o punga de hartie sau intr-un recipient acoperit cu un prosop de hartie. Acesta va absorbi umezeala si va preveni mucegaiul.

Cultivarea ciupercilor in sistem hidroponic nu este la fel de comuna precum in cazul altor plante, insa exista metode eficiente care combina tehnologia hidroponica cu cerintele specifice ale ciupercilor. Despre toate acestea in cele ce urmeaza.

Cum sa cultivi ciuperci in sistem hidroponic. Alegerea speciei. Nu toate ciupercile se potrivesc cu tehnologia hidroponica. Speciile potrivite pentru acest sistem sunt:

- Pleurotus (bureti, ciuperci Pleurotus ostreatus) – cel mai popular pentru cultivare hidroponica.

Multe femei adopta diferite diete, mai ales dupa ce trec de 30 ani. Unele masuri de alimentatie dau roade, fara efecte secundare grave, altele sunt adevarate pericole pentru sanatate. Nu trebuie sa exagerezi! Acum ai o modalitate simpla si eficienta de a scapa de kilogramele nedorite. Trebuie doar sa respecti caracteristicile unor alimente.

Dieta pe care ti-o propunem nu este una clasica. De fapt, nu este o dieta propriu-zisa, ci o metoda ideala de a recunoaste aimentele pe care le consumi. Specialistii au numit-o dieta semafor, adica o claisificare a alimentelor: verde, galben si albastru. Iata ce presupune:

Verde - alimentele pe care le poti consuma oricand cu mare incredere: peste alb, pui, lactate cu grasime, orez brun, grapefruit, mandarina, portocale, kiwi, salata, spanac, ciuperci, fasole verde, ceapa, usturoi, ardei, praz, capsuni, zmeura, ananas, cirese.

Ciupercile sunt considerate de multi nutritionisti o comoara ascunsa a naturii. Sunt sarace in calorii, dar contin nutrienti si antioxidanti naturali, care au grija de sanatatea ta.

Iti prezentam, astazi, lista celor mai importante beneficii pe care ciupercile le aduc in organism:

1. Intaresc sistemul imunitar. Ciupercile repreiznta o sursa importanta de seleniu si de antioxidanti puternici. De asemenea, contin vitamine si minerale, in special B-uri, vitamine necesare bunei functionari neuromusculare si pentru o piele sanatoasa. Nici vitamina D nu lipseste din ciuperci. Aceasta are un rol esential in sanatatea oaselor, ajutand la fixarea calciului in organism. Mai mult, ciupercile sunt bogate in fosfor, component important al membranelor celulare si indispensabil producerii de energie necesara organismului.

Painea prajita cu ciuperci este o gustare tipic frantuzeasca, care poate fi savurata in orice moment al zilei, fiind usor de preparat, dupa cum urmeaza:

Ingrediente ( pentru 2 portii):

- o legatura de patrunjel;