Limoncello este la origine o bautura de casa ce provine din sudul Italiei si care astazi este recunoscuta in intreaga lume. Iata cum se prepara Limoncello!
Pentru preparare ai nevoie de :
- 1 l de alcool de 90˚ sau alcool de cereale.
- 2 l de lapte
- 1,25 kg de zahar
- coaja de la 12 lamai (fara partea alba a lamaii)
- 2 lingurite de esenta de vanilie
Mai intai se amesteca alcoolul cu coaja de lamaie intr-un bol si se lasa la macerat pentru 24 de ore.