Piscoturi, sos

O budinca desert delicioasa, dar usor de preparat este budinca de piscoturi. Aceasta se poate combina cu sos de zahar ars si crema de vanilie.

Ingrediente:

- 150 g piscoturi,
- 50 g stafide,
- o lingura de fructe zaharisite,
- ½ l lapte,
- 120 g zahar,
- ½ baton de vanilie sau zahar vanilat,
- 3 oua,
- unt pentru uns forma.

Mod de preparare:

Ti-e pofta de niste coaste de porc gatite ca la restaurant, sa se desfaca de pe os si sa se topeasca in gura? Citeste mai departe pentru a afla cum sa gatesti coaste de porc delicioase.

Pasul 1: pregatirea.

Trage membrana de pe coaste. Coastele le cumparam cu o membrana albicioasa, situata pe partea inferioara a carcasei, care se mesteca greu daca o pastrati. Este usor de scos: doar pune degetele sub membrana si trage. Foloseste un cutit daca ai nevoie de ajutor.

Sosurile enchilada vegetariene sunt extrem de sanatoase si pot fi consumate in timpul postului, alaturi de diferite preparate.

Iata cum se prepara:  

Ingrediente

In loc de ketch-up sau mustar poti prepara in propria bucatarie un sos picant de rosii obtinute din tomate proaspete sau bulion.

Ingrediente:

- 4 kg rosii
- 2 linguri piper negru
- boia de ardei iute
- sare
- radacina sau frunze de la o telina
- tarhon, otet de vin (optional).

Sarlota este o prajitura fresh, ideala pentru orice sezon si orice ocazie.

Ea se prepara in mai multe moduri, in functie de zona, dar foarte apetisanta este sarlota ruseasca pe care v-o recomandam.

Ingrediente:

Daca ai preparat pana acum legume in stil grecesc, incearca si o reteta cu vinete portugheze.

Ingrediente:

- 4 vinete mijlocii,
- 150 grame branza,
- 2 linguri de faina,
- 2 linguri de untura,
- 2 cepe,
- 500 grame rosii,
-  un fir de usturoi,
- cimbru, dafin, sare, piper,
-  o lingurita de zahar,
- o lingura de unt,
- o lingurita de pesmet.

Mod de preparare: