Serbet, toporasi

Toporasii infloresc primavara, iar din aceste flori se poate prepara un serbet aromat.

Ingrediente:

- 500 grame foi de toporasi,
- un kg zahar,
- o lingurita zeama de lamaie.

Sorbetul este un desert rece considerat de specialisti stramosul inghetatei. Acesta are la baza fructe si apa, insa poate contine si lapte sau lichioruri alcoolice. Denumirea preparatului provine de la cuvantul arab sherbet, cu radacini indo-europene.

Nu e clara diferenta dintre serbet si sorbet, daca o exista una. Unii specialisti spun ca un sorbet e facut doar din suc, apa si uneori alcool. Cand adaugam si lapte ar deveni serbet. Altii spun ca e sorbet si daca are lapte. Sigur, in magazine regasim si varianta de serbet care nu e deloc rece si nici nu seamana cu inghetata, fiind un produs pe baza de zahar, mult zahar.

Ei, gata cu atata confuzie!  Cert e ca , azi, iti prezentam o reteta simpla de SORBET:

Serbetul se poate prepara atat din flori, cat si din fructe. Iata o reteta de serbet cu floare de nufar.

Ingrediente:

- 500 grame flori de nufar,
- 1 kg zahar,
- 1 lingurita zeama de lamaie.

Mod de preparare:

La fel de parfumat ca serbetul din flori de salcam este si acest desert dulce obtinut din floare de tei.

Folosit sub forma de infuzie pentru ceai, teiul are un efect calmant asupra organismului. Afla ce efect are asupra spiritului gustul dulce al serbetului de tei si pune in practica aceasta reteta cu parfum de tei.

Ingrediente:

Florile de salcam au un parfum deosebit pe care il puteti savura la propriu preparand acest serbet.

Ingrediente:

- 1 kg floare de salcam,
- un kg zahar,
- o lingurita zeama de lamaie.

Pentru aceasta reteta dulce se folosesc alune prajite si pisate.

Ingrediente:

- 150 g alune,
- un kg zahar,
- 3 pahare cu apa,
- vanilie.