Mac, faina

Invartita se poate prepara cu mac, mere, nuca, branza sau dulceata. Reteta nu difera prea mult. Iata cum arata o invartita cu mac, asa cum se facea pe vremea bunicii.

Ingrediente aluat:

- 3 cesti de faina;

Mac - denumire generica data plantelor din familia papaveraceelor, cu flori de obicei rosii si cu seminte marunte, uleioase. Aceste flori gratioase, indiferent de soi, pot adauga acel element de fantastic de care orice gradina are nevoie. La fel ca in cazul oricarei flori, cresterea din seminte este un proces ce necesita rabdare, atentie si munca. Pregateste semintele, seamana-le, apoi, dupa ce macii ies, ai grija de ei. Vei avea, astfel, o gradina plina de culori stralucitoare.

Cum sa plantezi seminte de mac. Pregatirea:

1. Alege soiul. Exista multe soiuri de mac, unele originare din Statele Unite ale Americii, altele din regiuni ale intregii lumi. Dintre cele mai populare soiuri amintim: macul oriental, macul din Flandra/macul obisnuit, macul islandez/arctic, macul din Himalaya. Cand mergi in magazinul de seminte, spune-i vanzatorului in ce zona vrei sa plantezi macii. El iti va spune ce soi.uri se potriveste/c cel mai bine pentru respectiva zona. Daca inca ai dubii cu privire la plantarea macilor in gradina ta, trebuie sa stii ca orice specie ofera o imagine superba, cu petale colorate, de hartie si un aspect usor salbatic.

Orice gospodina/gospodar are in bucataria sa macar o punga de faina. Ii va folosi pentru diverse preparate, precum painea de casa, taiteii sau chiar prajitura preferata. Stim, insa, cum sa alegem faina potrivita nevoilor noastre? Pentru ca da, faina nu e toata la fel! Exista tipuri de faina, fiecare buna pentru un anumit preparat!

Codul de pe ambalajul fainii te ajuta sa iti dai seama ce ar trebui sa alegi. Exista faina 650, 550, 450 si 000. Ce reprezinta aceste cifre? Rafinarea fainii! Cu cat faina este mai rafinata, mai procesata, mai slaba din punct de vedere nutritiv, cu atat codul de trei cifre de pe pachet este mai mic (merge spre 000). Sa vedem ce spune fiecare cod in parte:

Faina 650.Vorbim despre cea mai putin rafinata faina de pe piata. Are un aspect mai inchis la culoare, dar si cel mai mare continut de proteine! Este foarte potrivita pentru produsele de panificatie(paine, pizza etc)

Astazi, iti prezentam o prajitura aromata si pufoasa, pe care o poti prepara la orice ocazie. Reteta nu e deloc dificila, iar gustul este garantat, chiar si in cazul celor mai mofturoase persoane. Ne referim la pandispan cu nuca.

Ingrediente:

- 8 oua;

Placintele ardelenesti sunt printre cele mai iubite produse de patiserie din Romania. Nu stim, insa, cate gospodine stiu sa le prepare. Doresti sa pregatesti in propria bucatarie asemenea minunatii culinare? Ia o foaie, un pix si noteaza reteta.

Ingrediente aluat:

- 500 g de faina;

Tortul Dobos e o prajitura minunata cu origini maghiare. Se spune ca ar fi fost inventat de un cofetar ungur pe care il chema Dobos. Acest tort special are un blat subtire , crema este densa, din ciocolata, caramel, nuca, alune si fructe confiate.

Ingrediente pentru blat:

- 4 oua;