Retete

Rulourile de vara cu legume pot fi antreuri usoare si gustoase sau pot constitui o masa in sine.

Una dintre problemele pe care le creeaza pastrarea cartofilor pe timp indelungat o reprezinta incoltirea acestora. Mai jos aveti cateva metode prin care puteti evita incoltirea cartofilor.

Daca prindeti un peste, sigur veti vrea sa va sarbatoriti reusita alaturi de familie.

In termeni culinari, cuvantul „primavera” nu inseamna doar „primavara”, ci se refera, mai exact,  la legumele crocante din acest anotimp.

In loc de sos Alfredo la sticla, aceasta reteta utilizeaza un amestec cremos, cu branza, care se potriveste de minune cu pastele penne.

Iata o reteta delicioasa de supa de banane. Desi suna ciudat, supa aceasta este extrem de gustoasa.

Sosul Alfredo este un sos alb obtinut din smantana, unt si parmezan  in doar 5 minute in propria bucatarie.

Aceasta este o reteta minunata de supa Minestrone, gustoasa si sanatoasa, plina de legume.

Atunci cand ai pofta de ceva dulce sau doresti sa faci o surpriza in week-end copiilor, reteta de tort cu crema de zahar ars este ideala pentru un rasfat in familie.

Iata ce ai nevoie pentru a face cea mai  buna Carbonara.

Pastele cu peste sau fructe de mare sunt un deliciu de care te poti bucura fara a merge la vreun restaurant fitos si fara a te costa prea mult sau a-ti lua prea mult din timp.

Iaurtul grecesc e o specialitate din lapte, cremoasa si gustoasa, care, astazi se gaseste in supermarket-uri la preturi accesibile, dar care se poate prepara foarte usor si acasa.

Despre salata Cobb se spune ca a fost  inventata in anii ’30 de Robert Howard Cobb, un proprietar de restaurant.

In magazine exista o varietate de sosuri gata preparate, dar evident, cel mai gustos si mai sanatos e cel facut in casa.

Pastitsio este o mancare greceasca cu carne tocata care seamana cu lasagna; diferenta este ca lasagna se face cu foi speciale in timp ce pastitsio se face cu macaroane sau cu penne.

Salata ruseasca este o salata ce poate fi servita la fel de bine si iarna si vara si atuul ei e ca nu necesita prea mult efort si prea mult timp pentru a o prepara.

Gnocchi sunt niste galusti mai mici din cartofi care sunt renumite in bucataria italiana de foarte multa vreme.

Exista pe piata o diversitate de semipreparate (supe, tocanite, placinte, torturi…) dar, evident, cele facute in casa sunt mai bune, mai sanatoase si, de cele mai multe ori, mai ieftine. Iata ce ai nevoie pentru a face supa crema de ciuperci:

Ingrediente:

Un astfel de sos poate fi folosit la multe mancaruri: paste, fructe de mare, carne de porc sau pui si avantajul e ca nu este costisitor nici ca timp si nici ca bani. Iata ce trebuie sa faci pentru un sos reusit de usturoi cu unt:

- Untul (de preferat nesarat) trebuie sa fie topit, eventual presat cu furculita.

Vara e  indicat sa mananci mai mult salate si mai putina carne, iar pentru diversificare, iata o reteta sanatoasa cu broccoli. Pentru un bol de salata ai nevoie de:

Pentru salata: