Aperitiv, peste

Astazi, iti oferim o reteta simpla si delicata pe baza de peste. Ne referim la aperitivul cu somon. N-o sa iti ia mai mult de un sfert de ora sa pregatesti aceasta delicatesa, pe care sa o consumi cu pofta la micul dejun si nu numai.

Ingrediente:

- 2 fasii de somon fume;

Pentru pestele in aluat, se prepara o compozitie de clatite.

Aceasta reteta se poate pregati dintr-un peste proaspat fara oase si chiar un pic mai gras, cum este somnul, morunul, salaul sau nisetrul.

Ingrediente:

Crochetele de peste sunt o gustare calda foarte apreciata.

Servite cu garnitura de legume, cu sos de maioneza sau cu sos de iaurt si usturoi, crochetele de peste sunt un aperitiv usor de preparat si foarte apetisant.

Daca preferi sa le gatesti cu mana ta decat sa le cumperi gata preparate dintr-un supermarket, ai facut alegerea potrivita pentru ca crochetele de peste din comert sunt nocive pentru sanatate.

Ingrediente:

Iti place pestele, dar te-ai saturat sa il mananci prajit, la gratar sau la cuptor? Daca da, atunci aceasta reteta este pentru tine. Ne referim la supa de peste. O vei prepara destul de repede, in cam o jumatate de ora, iar gustul va fi unul de exceptie.

Supa de peste. Ingrediente:

- 500 grame de file de cod;

Pestele reprezinta o hrana delicioasa si sanatoasa. Asta daca provine dintr-un mediu sanatos! Din pacate, pe piata de specialitate exista mult peste care reprezinta un pericol pentru sanatatea umana. Desprea acest subiect, in cele ce urmeaza.

Cum sa mananci sanatos. Evita aceste specii de peste:

1. Somn importat. Somnul poate creste la dimensiuni considerabile. Pentru a accelera cresterea, multi piscicultori hranesc somnul cu hormoni. Metoada este aplicata din plin mai ales in tarile asiatice. In schimb, poti consuma fara probleme somn crescut in libertate. Are o valoare nutritionala mai mare si nu reprezinta un pericol pentru sanatate. Aflandu-te in Romania, ar fi pacat sa nu incerci celebrul somn de Dunare!

Acizii grasi omega-3 aduc foarte multe beneficii in organism. Acestia reduc riscul de boli precum: infarct, diabet de tip 1, anumite tipuri de cancer, glaucom si accident vascular cerebral. Practic, acizii omega-3 sunt esentiali pentru functionarea corpului, insa organismul nu e capabil sa-i produca. Prin urmare, este important sa obtinem suficienti astfel de nutrienti din surse externe.

Poti asigura necesarul de acizi Omega-3 din hrana( peste gras, nuci, seminte) sau din suplimente alimentare(pilule pe baza de ulei de peste sau de ulei de ficat de cod). Despre cele din urma, in cele ce urmeaza.

Beneficii ale uleiului din ficat de cod: